Vinterns vinlåda
Vinterns vinlåda innehåller både nya och bekanta ansikten. Som alltid är vinerna ekologiska och framställda med minsta möjliga tillsatser.
Låt oss börja med lådans röda viner. Från Toscana har vi hämtat hem två viner med olika karaktär, där det första är en sangiovese från en biodynamisk vingård nära kusten som har fått mogna på stora ekfat. Det andra är en småskalig cabernet franc från världsarvet Val d’Orcia som har lagrats på små ekfat.
Det tredje röda vinet är medelfylligt och kommer från en biodynamisk vingård på Vipavadalens branta sluttningar i Slovenien.
Vinterns vita vin kommer från en liten vingård i Beaujolais och är en frisk och mineralrik chardonnay som har fått mogna på sin jästfällning.
Vinterns viner
- Poggio Marcone 2024Tenuta Valdifalco (Toscana, Italien)
- O’ Vo I 2023Agricola Casagori (Toscana, Italien)
- Retro Red 2023Guerila (Vipavadalen, Slovenien)
- Beaujolais Blanc 2025Domaine Yohan Lardy (Beaujolais, Frankrike)
Vinbönderna
Det här är eldsjälarna bakom vinterns vinlåda. Hårt arbetande vinbönder som tillämpar ekologiska eller biodynamiska metoder.
Hayo Loacker
Maremma är en av Toscanas lite vildare trakter. Här breder pinjeskogar och betesmarker ut sig mot havet och förr drog rövarband omkring bland kullarna. I slutet av 1990-talet kom familjen Loacker hit från Sydtyrolen och köpte mark alldeles intill naturparken Parco della Maremma. Från Alperna tog de med sig lång erfarenhet av biodynamisk odling och en vana vid hårt arbete.
Matteo Gori
Vi kan varmt rekommendera ett besök hos Matteo och Benedetta på Casagori strax utanför Pienza i Toscana. Har du husbil kan du övernatta bland de gamla ekarna och vakna till utsikten över Val d’Orcias böljande kullar. Paret driver en liten gårdsrestaurang där de serverar vällagad mat med råvaror från den egna gården och förstås sina egna viner. Ett av deras mest småskaliga viner har vi för första gången lyckats få med i lådan.
Zmago Petrič
Zmago Petrič trodde aldrig att han skulle bli vinbonde. Efter en framgångsrik karriär i stålindustrin återvände han till familjens rötter i Vipavadalen och förverkligade drömmen om Guerila. Trots de stora investeringarna är det långt ifrån ett egoprojekt. Zmago håller sig gärna i bakgrunden och låter de biodynamiska vinerna tala för sig själva.
Yohan Lardy
Chardonnay från Bourgogne har stuckit iväg i pris de senaste åren. Kör du söderut till grannen Beaujolais går det fortfarande att hitta chardonnay till betydligt rimligare priser. Druvan odlas här i små volymer och Yohan Lardy sköter sin knappa hektar med ekologiska metoder. Därför är vi extra glada över att ha lyckats få tag på tillräckligt många flaskor av hans “beaujolais blanc”.
