Det händer ibland att vi får vara med från början i ett nytt projekt. Så är fallet med Clos de l’Epinay i Vouvray. Här satsar man i princip allt på en vingård i ett av Loiredalens mest klassiska områden. Vi besökte dem i april i samband med vårens vinresa och kunde konstatera att den ambitiösa satsningen redan har börjat bära frukt. Vi presenterar nu deras första och andra årgång.
I våras arrangerade vi en vinresa till Loire i Frankrike. Vid en tidigare vinresa till Loire höll vi till i Chinon där fokus ligger på röda viner på cabernet franc. Den här gången bodde vi närmare Tours där det istället är de vita vinerna på chenin blanc som står i centrum. Druvan är starkt förknippad med det lilla området Vouvray, som vi besökte en solig fredag i april.
Egendomen omfattar cirka arton hektar och består nästan uteslutande av chenin blanc, en druva som odlats i de kalkrika jordarna sedan medeltiden. Under den tid då de franska kungarna höll hov i Loire var vinerna från Vouvray högt uppskattade. Floden gjorde det dessutom enkelt att frakta dem vidare långt utanför regionen.
En flaska Sur le Bouchet 2023. Det här vinet kommer från den allra första årgången efter att Antoine Labrosse tillsammans med Henri Bruneau tog över vingården. Vinet är gjort på chenin blanc från cirka 45 år gamla stockar i vingården Sur le Bouchet, som ligger högt upp på en kulle. Druvorna skördas för hand och jäsningen sker
En flaska Clos Palet 2024. Denna chenin blanc kommer från ett något svalare läge i Vouvray. Vinrankorna är omkring 40 år gamla och växer i kalkrik jord. Druvorna skördas för hand och jäsningen sker med naturlig jäst. Vinet lagras på ståltank för att bevara sin friskhet och buteljeras utan tillsatt svavel. Det ofiltrerade vinet har en doft av citrus och örter. Smaken är frisk, stram och mineralisk med en lätt sälta i avslutet.