Vårens vinlåda
Vårens låda innehåller både nyheter och gamla bekanta. Som alltid är vinerna ekologiska och framställda med minsta möjliga tillsatser.
Vi börjar med två röda från Italien. Först ett medelfylligt vin från vulkanen Etna på Sicilien, gjort helt på den lokala druvan nerello mascalese. Därefter en fruktig syrah, odlad småskaligt på hög höjd i Toscana. Lådans tredje röda är en aptitretande zweigelt från biodynamiska odlingar nära Neusiedlersjön, lagrad på stora ekfat.
Lådans vita vin är en småskalig weissburgunder från en brant vingård i Steiermark och som långsamt lagrats med sin jästfällning i mellanstora ekfat.
Vårens viner
- Etna Rosso 2022Massimo Lentsch (Sicilien)
- Sambrena 2023Tenuta La Novella (Toscana)
- Zweigelt 2022Weingut Judith Beck (Burgenland)
- Sand & Kalk 2023Herrenhof-Lamprecht (Steiermark)
Vinbönderna
Det här är eldsjälarna bakom vårens vinlåda. Hårt arbetande vinbönder som tillämpar ekologiska eller biodynamiska metoder. Vinerna framställs med en liten dos svavel som enda tillsats.
Massimo Lentsch
På Europas största aktiva vulkan råder småskalighet. Etna bjuder på en mosaik av vingårdslägen och altituder som får en vinnörd att tända på alla cylindrar. När vi fick nys om att vår bekanting Massimo Lentsch startat ett nytt projekt på vulkanens sluttningar blev vi förstås nyfikna.
Simone Zemella
Sambrena, som syns på den akvarellmålade etiketten, är namnet på berget som binder ihop Valdarno med Emadalen, en dal som löper vidare mot Florens i Toscana. Här, på hög höjd, odlar Simone Zimella biodynamiskt i en oas av vinrankor, olivträd och gammal naturskog.
Judith Beck
För den som följt oss ett tag kommer här ett kärt återseende. Judith Beck odlar lokala druvor biodynamiskt vid Neusiedlersjön i Österrike. Sedan sist anar jag några vita strån i det tjocka håret – men hennes energi är densamma. Den märks i vinerna som hon framställer med minsta möjliga tillsats.
Gottfried Lamprecht
Varje år tar vi tacksamt emot en allokering av det ambitiösa vinet “sand & kalk” från eldsjälen Gottfried Lamprecht i Steiermark. Det handlar om weissburgunder från en brant ekologisk vingård. I den lilla källaren jäser vinet långsamt på ekfat, ackompanjerat av klassisk musik som Gottfried älskar. Varje årgång är unik, vilket återspeglas i etiketten som förnyas då ett nytt vin lanseras.
